Vitamin deposu Brokoli Salatası........
Malzemeler
Sosu için; 2 diş ezilmiş sarmısak, 3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu.
4-5 iri dal brokoli, 1 havuç, tuz.
Yapılışı: Sebzelerimizi yıkayıp temizledikten sonra, kaynayan suya biraz tuz koyup, küp küp doğradığımız havuçları atalım ve 5 dk haşlayalım. Daha sonra aynı tencereye brokolileri atıp bu şekilde de 10-15 dk orta ateşte haşlayalım. Önce süzgece daha sonra salata tabağına aldığımız sebzelerimizin üstüne bütün sos malzemelerini karıştırıp, eşit miktarda sebzelerin üstünde gezdirelim.... İşte salatamız hazır bu kadar kolay ve pratik, ayrıca sebzeleri haşladığımız suyu atmak yerine çorba ve yemeklerimizde kullanıp, yemeklerimizin vitamin değerini artırabiliriz.
Malzemeler
Sosu için; 2 diş ezilmiş sarmısak, 3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu.
4-5 iri dal brokoli, 1 havuç, tuz.
Yapılışı: Sebzelerimizi yıkayıp temizledikten sonra, kaynayan suya biraz tuz koyup, küp küp doğradığımız havuçları atalım ve 5 dk haşlayalım. Daha sonra aynı tencereye brokolileri atıp bu şekilde de 10-15 dk orta ateşte haşlayalım. Önce süzgece daha sonra salata tabağına aldığımız sebzelerimizin üstüne bütün sos malzemelerini karıştırıp, eşit miktarda sebzelerin üstünde gezdirelim.... İşte salatamız hazır bu kadar kolay ve pratik, ayrıca sebzeleri haşladığımız suyu atmak yerine çorba ve yemeklerimizde kullanıp, yemeklerimizin vitamin değerini artırabiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder