EL AÇMASI ISPANAKLI BÖREK 
Malzemeler:1 kg un,1 paket kuru maya,ılık su,tuz. İçì için: yarım kilo temizlenmiş doğranmış ıspanak,1 yumurta,2 baş soğan,1 yemek kaşığı Biber salçası,1 yemek kaşığı domates salçası,1 su bardağı sıvı yağ ( yarısı soğanlar yarısı hamuru açınca sürmek için kullanılacak,baharat,tuz.üzeri için az yoğurt.YAPILIŞI:Unun ortasını acip maya ve tuzu katalım ılık su ile güzelce yoğ

uralim( çok sert olmasın ele yapissin) 30 dk dinlendirelim.Soğanlari yağla kavuralım sırayla salçaları yumurtayi ve baharatları ekleyip karıştıralım azda bu şekilde kavurup bir kenara alalımSoguyunca ıspanaklarla karıştıralım.Hamuru resimde görüldüğü şekilde açalım içine sıvı yağ sürüp ıspanakli harcı içine koyalım ve rulo yaparak saralım ve bu ruloyu hafifçe elimizle uzatalım tepsiye sarık şeklinde sıralayıp üzerine yoğurt yağ karışımı surelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pisirelim.Afiyet olsun smile ifade simgesi