TUZLU MAHLEPLİ KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:
1 Su bardağı yoğurt,
300 gr tereyağı,
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Birer tatlı kaşığı mahlep, tuz, şeker,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un ( 2,5-3 su bardağı)
Üzeri için susam ve çörekotu.
YAPILIŞI:

Uygun bir kaba, undan başlayarak bütün malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelen hamurumuza şekiller verip fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpelim. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. AFİYET OLSUN…